Da colheita até à venda: dados do desperdício alimentar
Começamos a perceber melhor a dimensão do desperdício alimentar em todo o mundo e, pelo menos até chegar às superfícies comerciais, a FAO estima que se perca cerca de 14% de toda a comida produzida
A Fruut reduziu o plástico das suas embalagens e quer, a curto prazo, eliminar o plástico das embalagens. É um produto que usa matéria prima que não é colocada à venda e, por isso, contribui para um menor desperdício alimentar
O que achas que acontece aos produtos nas grandes superfícies comerciais que estão próximos de expirar a data de validade? Os grandes distribuidores têm estratégias montadas para que esses produtos não acabem no lixo, embora imagens de contentores do lixo cheios de comida continuem a ser divulgadas. Falámos com a APED, com a Re-Food e com a GoodAfter para percebermos melhor este sistema implementado que quer ajudar a combater o desperdício alimentar
