A corrida para encontrar a fonte de proteína do futuro ganhou mais um concorrente, apoiado por grandes multinacionais da indústria alimentar. O segredo poderá estar escondido nas fontes termais do Parque Nacional de Yellowstone
Uma empresa norte-americana está apostada em alterar profundamente a forma como produzimos e consumimos carne. A Impossible Burger promete que os seus hambúrgueres, feitos inteiramente de vegetais e em laboratório, são para os amantes de carne e que o sabor é igual ao dos seus 'irmãos carnívoros'. Esta solução apresenta inúmeras vantagens, tanto em relação ao impacto ambiental que a produção tradicional de carne representa, como em relação ao sofrimento animal que desaparece. As vacas de todo o mundo agradecem!
